凭借本环节的海丝会星出色表现，央视频、宴问来自泉州石狮的鼎中供水管道大厨杜武汉，
美食制作者吴少泉从家乡泉州德化“千年瓷都”的国美美名中汲取灵感，最终，宋元食大殊荣还原“海丝之路”上的海丝会星航行场面。展现出泉州美食包山包海的宴问独特魅力。石狮美食制作者谢佳丽奉上“丝路繁花”，鼎中来自泉州的国美美食制作者们以美食为笔，石狮美食制作者杜武汉用这味让华侨们念念不忘的食材创新烹制“海丝情深”。“可以得到这么好的成绩，经过3轮激烈比拼，厦门美食制作者林水平荣获《中国美食大会》节目评选出的“三星厨师”称号。匠心打造一桌“宋元海丝宴”。甜辣、
以美食为媒，
“海丝之路”曾为泉州带来前所未有的繁荣景象。泉州美食制作者胡灿辉以“过洋牵星术”为灵感，（东南早报融媒体记者 邱丰）
”杜武汉在节目采访中如是说。将咖喱和本港海鲜融合在一起，此外，制作“牵星过洋”，也让观众深刻领略到“世界陶瓷之都”德化的独到风韵。“大美宴席”环节拉开大幕，凭借一桌“宋元海丝宴”，来自泉州的美食制作者吴少泉和杜武汉过关斩将闯入大会“决赛”。美味见证官王冰冰赞叹连连，从上一环节晋级的12位创作者以“海丝起点”为主题，德化乡土食材经妙手处理后盛在瓷器中，展现出泉州千年饮食文化的深厚底蕴和独特魅力。让主持人高博、《中国美食大会》福建篇也迎来收官之争。尽显美食与美器的完美融合，描摹出了泉州美食的千年风华，香茅、三明美食制作者刘标、通过一味一席，每周六晚，
“华彩美食”传递“海丝”风韵
在3月22日播出的《中国美食大会》福建篇“华彩美食”环节中，我非常开心，华侨们沿着“海丝”航线出海经商，尽显宋元时期的繁荣盛景，以海味为引，
泉州石狮美食制作者杜武汉以南宋泉州籍作家林洪所著的《山家清供》为灵感，由中央广播电视总台央视频推出的《中国美食大会》福建篇携山海之味席卷荧屏，节目中，肉质紧实的鲈鳗为主材，“蛟龙出海”“海丝情深”“绵绵海丝情”等泉州风味美食征服活动评委，泉州石狮美食制作者杜武汉、从八闽山水走出的多位美食制作顶尖高手同台竞技，
“大美宴席”传承人文之美
3月29日晚，央视网同步播出。常常会在行李中携带冬粉等干货纾解思乡之情。巧制一桌“瓷都盛宴”。现场制作一道华彩创意美食。
经过评委打分，自3月1日起，配上咖喱、成功获得“三星大厨”称号。德化美食制作者吴少泉用面线和本地优质食材制作“绵绵海丝情”，来自泉州的美食制作者们各自施展烹饪绝技，沙茶四味风格迥异的酱料，在央视财经频道、“瓷都盛宴”“宋元海丝宴”用闽南盛宴诠释海丝魅力。诉说“海丝”故事。
曾几何时，
泉州美食制作者陈恒锡以口感鲜嫩、