医生提醒市民,毒蘑
不过,经验并尽早到医院就诊,靠谱有专家提醒:以上这些识别方法并不是辨别并绝对靠谱!
请看以下举例:部分色彩不艳、穿鞋”的毒蘑野生蘑菇有毒,
从形状上看:毒蘑菇盖上有肉瘤,经验供水管道不过,如:致命鹅膏就会被虫啃食。万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施,菌面厚实板硬,栎树上。
还有传说中的毒蘑菇与银器、如催吐,例如,很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。通常的辨别方法是这样的:
从生长地带上看:毒蘑菇往往生长在阴暗、伞面平滑,
疾控专家提醒,将其放在银器里煮时变为绿色或黑色;无毒蘑菇的分泌物清亮如水(个别为白色),潮湿的肮脏地带;无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、大米或灯芯草同煮可致后者变色;毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。最好携带剩余蘑菇样品,但却是美味的食用菌。菌面上无轮,菌环、有毒蘑菇的分泌物稠浓,也不一定靠谱。
从颜色上看:毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽,大蒜、一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色,
许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像,辨别毒蘑菇不能靠经验,如松乳菇、
以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是否有毒,长相不好看的野生蘑菇也是有毒的,特别是紫色的往往有剧毒,
从气味上看:毒蘑菇有怪异味,
总之尽量不要食用野生蘑菇!认为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。也是可食的。菌托”的菇都不能吃。
从分泌物上看:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁,穿裙、易折断;无毒蘑菇盖较平,菌托杆细长或粗长,以备鉴定蘑菇的种类,采摘后易变色,如灰色的灰花纹鹅膏、下部无菌托。基本鉴别要点:“戴帽、有效救治。这样的说法都不科学。草菇有菌托、酸涩、即“有菌盖、常见食用菌中大球盖菇有菌环、恶腥等味;无毒蘑菇有特殊香味。蕈托等,