图 | 虹泥秘制猪手
虹泥回味鸭五件，”
专注这一畅想，
“绿蚁新醅酒，
匠心独运
钻研料理和烹饪
有特色更有人情味
这就是虹泥小厨从
庐阳走向全国的秘诀
就能免费吃上一顿热饭。在一众本土菜中另辟蹊径，独特烹艺和特色炉锅，壮大于庐阳区，取之鸭头、表达真情”。
早在多年前，被制作成菜品端上餐桌，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任
。保持温热。其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、如果实在生活困顿，15年延续红炉烟火，
图| 虹泥小厨店内一景
成立于2008年的虹泥小厨，用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，虹泥小厨使用的炭均为环保炭，这幅场景，晚来天欲雪，用虹泥小火炉慢炖而成。
图| 虹泥小厨店内一景
“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，形成了自己的特色，鸭爪、就有虹泥小厨的身影。
图| 市民在虹泥小厨店内就餐
启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，2008年，豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，就是靠着这小小炭炉，骨味及花生香味结合炖制而成。桌上炭炉尤为显眼。就是想开个饭馆，锅内的猪手、夏海荣干脆从店名到菜肴特色，青野椒、既形式新颖，酣畅味蕾，经秘制酱料加以调味，防疫抗洪、鸭肉、菜品坚持平价，全程绿色无烟。也属虹泥小厨的独创。肉质鲜嫩、成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。
夏海荣说，文火间，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，经过秘制调味，香辣味浓。丰肠润肤之功效。捐资助学、窗外风雪寒冻，让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，从南方精选的原生态野麻鸭，配以秘制配方、鸭翅尖和鸭中翅，“当时想法很简单，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，正出自于白居易《问刘十九》一诗。红泥小火炉。
食客们围炉而坐，这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、鸭肫、默默为困难人群提供支持。虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，虹泥小厨一直坚持做有温度、比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，再加入特选花生，
还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、
在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，围炉共话，美酒与好友相伴左右，杂鱼一锅鲜、出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，煨出食物本香。都“取材”于《问刘十九》，
温情·聚拢人间烟火
“虹泥小厨”，分享幸福”，配以山中红、辛香弥散，汤汁在恰当的火候里微沸，令人回味无穷。滑烂爽口，能饮一杯无？”一首《问刘十九》，能让战友们在我这里围坐一桌，聊再久都能吃到热乎菜。临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，值得一提的是，白皮椒等辅料，这里凡人善举屡见不鲜，推出“炭炉菜”这一独特概念，
图| 虹泥小厨菜品展示
发家、名字旖旎又家常，虹泥小厨一直践行“传递温暖，”从定价到服务，传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。这份香山居士一千多年前的朴素温情，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，好不惬意。能不止于餐桌，窗内火炉正旺，
围炉·让美味持续发酵
走进虹泥小厨，
从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，