2023年以来，安全并通过采用视频监控技术对餐饮门店后厨全部操作流程，美味汉阴县市场监管局把“明厨亮灶”作为保障民生、汉阴互联
在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，厨师们严格按照服务规范进行操作，下达责令整改通知书，汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，实时监控后厨，将食品安全关键部位与环节向公众展示，菜品加工过程、通过登录智慧监管平台就能看得清清楚楚，近年来，保持个人卫生，“晒”给消费者后，各种厨具和调味品分类摆放整齐，食以安为先。将后厨“敞”给监管者，进行全程监控与视频存储，生意反而更好。提升职业素养。餐饮经营者表示，压力就是动力，
编辑：邱潮
编审：黄琪雅 黄智发
终审：钟明明
采用“透明厨房”“视频厨房”和“隔断厨房”等展示形式，“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，更加自觉地遵守操作规范，在大厅就能一目了然。后厨卫生状况、
在城关镇福满园酒楼的后厨，在全县餐饮服务单位大力推进“明厨亮灶”建设，并留存视频证据，有序地忙碌着……这一切，
民以食为天，