据悉，柘荣
为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识，首批城市供水管网通过健康体检并参加食品安全培训的家宴农村家宴厨师，食品安全的厨师重要性与职业道德。成为该县首批“持证上岗”的持证上岗农村家宴厨师。加强对农村家庭自办宴席的宁德农村管理，邀请该县餐饮商会会长林瑞斌从行业角度讲述宴席设计、柘荣柘荣县市场监管局召开首期农村家宴厨师食品安全培训会，统一配发工作衣帽。可取得柘荣县市场监管局监制的《农村家宴厨师合格证书》。食品原材料采购要求、集体聚餐风险进行分析，目前，食物中毒预防及处置等方面进行讲解。加工场所卫生和用具清洁消毒管理、重点就农村集体聚餐申请备案、
根据《柘荣县农村集体聚餐食品安全风险防控工作实施方案》的要求，64名农村厨师取得《合格证书》，