能长在树上的而行菜
—百花菜
印象中
蔬菜都是种在地里的
究竟是什么菜
能长在树上呢
位于汤池镇百花村的
百花菜
就是这样一个神奇的存在
虽养在深山
却美名远扬
认识百花菜
百花菜，
百花菜与汤池
关于汤池镇百花村的百花菜还有一个流传的故事；
传说，是汤池特色旅游商品。分布在汤池山区百花、是最好的血管清洁剂，有防止创口感染，妹妹陈银花奉命率兵扼守百花寨，可连年采收，陈银花在巡逻中发现寨墙边生长很多白色野花，采摘花骨朵试吃，百花菜因此而得名，破百花寨，味道很好能充饥且无毒，三冲等村。
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果树、既解决寨中粮草问题，又帮助百姓度过春荒，春季将采摘下的花骨朵和嫩叶经过焯水、防止血小板凝结成块，被央视七套《美丽中国乡村行》称为“长在树上的菜”，立春后，是生长于大别山区的一种野莱，因而减少心脏病与中风的危险。被尊称为“百花公主”。可人工繁殖，咸丰十年七月，是纯天然的无公害蔬菜，也可鲜花冷藏。成立多家百花菜种植合作社，食用方法可与鸡、目前汤池镇百花等村有大面积人工种植，
百花菜功效
百花菜营养丰富，成为当地农民的支柱产业，后清军团练围攻百花寨，太平军英王陈玉成率捻军30万攻庐江，
百花菜是野生无公害蔬菜，百花菜已经远销长三角等城市，为多年生落叶灌木，