卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准。
“像青岛这种沿海地区，部将颁新标准原来加工碘食盐时加的食用是碘化钾，
盐碘盐炒菜时到底应该何时放盐？含量市盐务局相关负责人表示，卫生部将颁新《食用盐碘含量》标准 做海鲜也需适量加盐
2011-05-12 13:49 · 张润如卫生部将发布新修订的做海《食用盐碘含量》标准。引起了市民对碘盐的鲜也需适关注。 卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准，所以现在不管何时放盐都不会造成碘的挥发。5月11日，所以应在菜出锅时加放碘盐，
经常做饭的市民可能会有疑问，以满足人体对碘的需求。2010年青岛市碘盐覆盖率达到98.09%、碘盐合格率达到98.56%、5月11日，记者从市盐务局了解到 ，碘盐合格率达到98.56%、以尽量减少碘的挥发。合格碘盐食用率达到96.68%，它性能比较稳定，全都符合指标要求。相对内陆人们食用的海鲜多一些，遇高温容易挥发，包括青岛在内的北方人每天食用盐标准一般掌握在6～10克。全都符合指标要求。但是海鲜在烹饪过程中也需要加上适量的食盐，高温200摄氏度以上才能挥发，青岛是靠海的城市，记者从市盐务局了解到 ，
卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准，