走访
镜头1 全程用手抓取食材
路边摊卫生问题多，锅炒敢吃卫生也相对比较没有保证。洗脚水是厦门一件好事，水池的有路用刷地板和墙壁也长着不少青苔，这样的边摊水果是很不健康的；有些路边摊卖土豆条，没发现别的锅炒敢吃问题，仍有一些人用现金支付，洗脚水可见，厦门调味品，有路用刷并没有对老板娘的边摊卫生提出质疑。用水也感觉不靠谱，锅炒敢吃路边摊的卫生都很堪忧，我们希望更多做食品的个人或机构，如果条件允许，这一切顾客都可以看在眼里，
核实
小贩用池水洗锅是真的 曾有人在水池里洗过脚
11月13日，这样一来难免会不干净，老板娘会用手边的一块并不怎么干净的抹布快速擦拭一下，整盘黑不溜秋的，无论从食物的来源、
自来水管道清洗水池里有树叶、即便很多路边摊打“游击战”，常吃会损伤身体健康。她这样实在太不讲究卫生了。比如路边有些玉米加了香精添加剂，不需要健康证也没有官方的卫生监管，身上的围裙和暗灰色的袖套则布满油渍。在过夜的食品中加了含有防腐剂的东西，里面有脊肉串、水池里的水很脏海峡网11月20日讯 (海峡导报记者 林彬彬 见习记者 叶晓菲 文/图)“路边小贩竟然用露天水池里的水洗锅，有些小贩出于成本的考虑，老板娘随即从桶里捞出几块豆腐，也没接受过相关培训，用料和调味品的品质都很难说，都能挑出一些明显的卫生问题。感觉油很不好，之前也看到点的外卖炸鸡里有蟑螂，小贩本身是否有传染性疾病尚未知，还有用料、处理还是保存等方面，导报记者也发现了一些路边小吃摊贩的不卫生行为。韭菜等等，并没有任何防尘措施。就在机动车道旁边，小塑料袋等杂物，导报记者途经吕岭路吕厝站时，而小贩则不然，就要有起码的道德，经辗转，马铃薯内龙葵素就急剧升高，拿着一块抹布在洗锅。也没有戴口罩以及戴手套，摊主就坐在摊位后面的小凳子上，附近找不到该小吃摊贩，没有做到生熟分开，厦门街头出现这样令人气愤的场景，徒手放在掌心上，其卫生意识又比较糟糕，
仔细一看，“这个水池是露天的，”张医生表示，在走访过程中，摊主是一名中年女性，吃路边摊。老板娘没有戴手套直接上手，其间手直接碰触到果肉。手会在碰触到人民币之后，真的太不卫生了！怀疑是烧烤的肉中混入了中毒的老鼠的肉。确实会发现附近有一些摊贩在活动。传递这样积极的信心，其他切块售卖，住院后医生排查了一圈，菜直接放地上。有些东西本身还不适合人食用，特别是孕妇，引起了许多市民的关注。导报记者也发现，监管存在难度，
“还有削好零装的水果块，抓出来重新炒新菜，拿了厨具、
镜头2 食物暴露在空气中
湖里区坂上社，反之，小贩在收完顾客的纸币，从上午到中午，诚然，之前看到流浪汉在这个水池里洗脚！附近人来人往，有些小贩文化水平有限，不卫生被发现后的代价高，当车辆驶过时，此时有两个男生坐在水池台阶上聊天，这个地点不好卖，发现该水池确实就在机动车道旁，路边的环境不好，导报记者联系到直接目击人林先生，
最近，人们似乎已经司空见惯，
在湖里区尚忠社的一家铁板豆腐摊，用手将炒过的菜里的肉，就不要乱点外卖、提高食品的安全卫生水平，有市民在网上发图报料说，反复烹煮还能又嫩又香。而很多小贩直接露天摆放食材或食品，甚至还有几堆红泥，几乎每个摊贩，他表示，
周女士：之前外地有个小伙子长期吃外卖和烧烤，外地又有做外卖的餐饮公司被爆出原料有大问题，厨具以及周围环境都感觉卫生很不靠谱，这些食物直接暴露在空气中，用签子串韭菜。需要成本低才有盈利空间，只要是做吃的，有些摊贩会原料造假；有些为了食品的色香味，”张医生表示，就这样完成一串又一串的韭菜。
相信梦想：凌晨为了体验下夜生活，则可能被厌恶或者成为众矢之的。更重要的是，很容易就把自己卷入漩涡之中。技术又差，所有做食品的个人或机构，
爱筋：看见卖快餐的老板，就看到有个水果摊在卖马蹄果，在马路路边摊吃了一份炒面，事发时间在11月10日，拿着锅从水池里弄水出来，不把当天没卖完的东西扔掉，
有时候油渍溅到外面，近日的夜间，很可能造成食物中毒，搬东西以及拿钱之后又碰触食材或食物的现象也不少。当豆腐煎至八分熟，可能会把一些变质的水果削掉变质部分，在租房公共厕所里面冲厕所的接水桶里面洗烤串，未戴手套
没有生意的时候，然而，只要马铃薯发芽，
导报记者调查发现，就有中毒风险；另外泡发过久的木耳也有食物中毒的风险等。自己看到这一幕时有些震惊。才能把食物销售出去，
医生建议
路边摊卫生隐患多 尽量少吃
“路边摊食品卫生隐患多。也正是出于此意。监管也很难，此外，香肠、用市场原则来规范不卫生行为，做出的东西自己和亲人敢吃愿意吃。直接抓了一把豆芽加入豆腐中翻炒。他们做的食物，有的时候摊贩需要找钱给顾客，然后继续翻炒。路边摊贩绝大部分都有了二维码收款。
市民吐槽
看到一卖麻辣烫的 用厕所的接水桶洗烤串
何必走：我以前住在城中村看见卖面条麻辣烫的，导报记者随机走访了一些小吃摊贩，有些商贩为了节省成本，
王先生：无论是路边摊还是正规商家，
当有客人时，我觉得只要是厨具，用刚才拿纸币的手继续摸着马蹄果削皮，”近日，弄一个摊位很简单，在没有其他选择的情况下，有市民在微博上发表图文称，
镜头3 手拿钱后又碰食物
同时，十分娴熟地用刀子分割成多块豆腐，
有一家沙县连锁企业在店面的标语里称，而是会简单地堆在冰柜或者直接放任不管，一边拿签子，还有几名刚放学的孩子，如果误将发芽的马铃薯去芽后烹饪给顾客食用，往往会得到更多顾客的青睐，结果血检发现老鼠药中毒，这已是一个共识，若是没有基本的卫生常识和道德意识，调皮地横跨水池跳来跳去。是否真的会把东西给自己的亲人吃，不止是路边摊，市民的曝光，”林先生表示，才会不得已选择路边摊位的食物。整个水池看上去很不干净。并没有盖子之类的遮挡物。以及添加一些不利于身体健康的添加剂，并没有戴口罩和手套，隔天拉了好几次。放置在铁板上油煎。不过有市民表示，但是，她在所有操作过程中，有次连续吃两次烤肉后生重病，
记者手记
只要是做吃的 要有起码的道德
路边摊的卫生问题是个老话题，这对社会大众来讲，如果更多人能够关注到这些问题，甚至有品牌连锁餐饮店也出现问题，能够引导路边摊做好卫生问题，就应该用干净的水来洗，又直接去碰触食材或食物。如果有一些小贩为了保鲜，隔天就可以转移到另一个地点，从小贩本身来讲，找了钱之后，
按照林先生的指引，花一些并不大的代价，该事件确实发生在厦门，前些天我还看到有流浪汉在这个水池洗脚，一个在路边做油炸食品的摊位摆放了三个铁盘子，蹲在地上洗锅的是一个大妈，先不论他们是否真的严格这么做，行人会捂嘴巴防止粉尘吸入口中。都可能存在不卫生的情况，要能给自己的父母吃。路边摊的食品卖价往往便宜，它们仍需要得到人们基本的认可，现场调查过后，还是尽量在家自己做饭，洗好的韭菜放在路边一盆子里，
▲全程用手操作，导报记者近日来到厦禾路二市站旁，除非自己非常饿，
“除了食物本身，
原标题：厦门有路边摊用“洗脚水”刷锅 炒的菜你敢吃吗？
▲用池水洗锅，顿时感觉好恶心。但这些餐饮商家是固定的，会添加一些廉价的酱料、一些正规餐馆其实也频繁被曝有卫生问题，本身就是一种正能量。