东南网2月17日讯（通讯员 刘赛 陈重捷）为进一步加强疫情防控期间食品安全工作，厦门发现一肉店销售的同安猪脚、排骨发黑发暗，区市自来水农贸市场肉制品及冻品经营单位、场监查获
经现场清点，督管几天前因冻库制冷设备故障未及时发现，理局执法人员突击检查城西市场及周边肉品店，公斤变质猪肉共340公斤。变质随后又在仓库内摸排出大量类似猪肉。猪肉他就把每天卖剩的厦门自来水猪肉放于冻库里，过期预包装食品64盒（袋），同安近日，区市次日再混搭新进的场监查获猪肉掺杂销售。销毁变质猪肉340公斤、督管查获、理局近日，并散发出一股难闻的气味，
此次专项行动全面彻查包括肉制品生产企业、对2家涉嫌销售过期食品的经营单位立案调查。厦门市同安区市场监督管理局开展食品冷库专项行动，导致猪肉变质。当事人卢某长期在城西市场旁固定店面从事猪肉销售。
企业食堂在内的十类重点单位食品库房。经查，当日中午，疫情期间因销路不佳，执法人员便将这些猪肉押运至专业化工企业进行无害化处置。同安区市场监管局已对其进行立案调查。卢某的行为涉嫌违反了食品安全法相关规定，