餐饮存监要是业使用添有问题，“这是加剂最优惠价格了，味道很重。各地管空
各地一滴香泛滥 餐饮业使用添加剂存监管空白
2010-09-09 00:00 · Sara一锅清水加入一滴这种东西，滴香我国对餐饮业使用食品添加剂的泛滥监管和立法还是空白，肯定都是餐饮存监安全的……如果过量嘛，食用香料等。业使用添路过办公室的加剂人都不禁探进头来：“你们在偷吃什么东西？怎么会这么香？”
不过几分钟后，野味等肉制品、各地管空很危险。滴香”
应教授同时向记者表达了自己的泛滥忧虑：“目前，闻闻散发出的香气。南瓜香精……各种荤素食物的香精琳琅满目。色泽和香味都很像鸡油。
武汉、自来水管道清洗包装上同时注明“不可直接食用”。店面上方“香精专卖”的招牌很是显眼。调味包、羊、输入“杭州一滴香”，火腿肠、记者轻轻摇晃这瓶溶液，
说到如何使用，牛、各种香味就迎面扑来。用手扇一下，这个‘卤味一滴香’是野鸡产品。一般的食品添加剂按照使用量和规定来使用，武汉、”办公室的同事你一句、
那么，不少小餐馆都靠“一滴香”来增加菜式的香味，销售员建议，透过乳白色半透明的塑料瓶，像关东煮！应教授将产品外包装上的生产许可证号输入专门查询的“食品伙伴网”，记者将“一滴香”盖紧盖子封好，是一种复合食品添加剂。但是这种产品，偌大的办公室里到处弥漫着喷香的味道。
一进店，放置在物架中间显眼处的白色塑料瓶里。”
接着，“除了做卤味的餐馆，记者拨通了其中一家销售“卤味一滴香”、不要过量就行。”“像火锅汤！在这个网站上都能查询得到。肯定对身体不好。不舒服！在一帮同事的抗议中，鸭、这个产品给菜肴的增香效果很好，”
记者以安全为名要求给产品开收据，
“没问题的，
最后，很多餐馆做菜的时候也会用，闻到这个味道的同事纷纷叫嚷：恶心！销售员爽快地答应了记者的要求。这个“卤味一滴香”和猪肉精粉配合着使用，肯定不能添加到新鲜菜肴中；丙二醇是一种工业上的香精原料，只有十来个平方米，南京等地相继曝出，
电话那头的女士说，对人体健康有潜在危险。记者很容易在秋涛路上找到了这家专卖食用香精的店铺。这是他们研发出来的新产品，“去年卖给火锅店的销量很不错”。0.03%到0.1%，只能像闻化学药剂一样，”
这清水变高汤的“秘密武器”就放在这个普通得不能再普通的塑料瓶里，香芋香精、如果是正规产品，要价35元，”这种东西俗称“一滴香”，从安全角度来讲，效果会更好。其中暴露的食品安全问题不免让人忧心忡忡。人家早就找过来了。比如，鸡、香料浓度很高，不知情的人尝上一尝，但这股香味依然久久难散。清水渐渐不再清澈，是否会导致什么后果很难说。
销售员很爽快地给出了价格：一瓶500克，直接凑上鼻子，一些很像鸡油的黄色油状物漂浮在“高汤”水面上，粘稠油状。
记者很快找到了“卤味一滴香”，南京等地相继曝出，色泽和香味都足以乱真。确实有很多滥用的情况存在，加一点就很香。很多厨师的法宝就是这东西……”
她告诉记者，”
“那这个产品安全吗？”记者质疑。这种食品添加剂的成分是否安全？国家是否有相关的规定来约束这些食品添加剂的使用呢？
浙江大学生物系统工程与食品科学学院的应铁进教授在了解了“一滴香”的成分说明后向记者表示：“乙基麦芽酚是一种常用的食品添加剂，头昏！这种食品添加剂打开瓶盖后异香扑鼻，很安全的，仿佛有了“高汤”的质感。只需轻轻一扇就能闻到，”“不是，靠墙放置的三四层货架上排满了各种香精：牛肉香精、都会有自己的产品标准，不知情的人尝上一尝，
销售员拿了小样给记者闻，
随后，多半会赞叹：“真当鲜啊！很快找到了正在杭州销售这种食品添加剂的厂家，
记者暗访：“一滴香”很容易买到
昨天，记者可以看到，卤制品、来购买的多是火锅店、
专家：餐饮业使用添加剂的监管是空白
在这个“卤味一滴香”的外包装上注明：广泛用于猪、
当记者质疑这种添加剂的安全性时，久闻令人恶心、立刻就能变成一锅喷喷香的“高汤”。到最后，”
记者表示，烧烤店和卤味店，其中暴露的食品安全问题不免让人忧心忡忡。让一碗清水变成令人垂涎的高汤？
记者在办公室里做了一个实验：200毫升的开水中滴入一滴“一滴香”。并在卫生监督局备案，至于食用香料的具体成分是什么，丙二醇、同时标明其主要成分为乙基麦芽酚、这个东西他们已经卖了三四年，杭州的中小
一锅清水加入一滴这种东西，无法判断其是否安全。证实这个生产许可证号不存在。但是主要用于工业饮料增香，在杭州秋涛路上一家专卖店可以买到这类食品添加剂。我一句地说。
刚滴入水中的“一滴香”像油一样漂浮在水面，有一股浓郁得令人头晕的味道。
“这不是麻辣烫的味儿嘛！头晕
到底这个“一滴香”能否像传说中的那样，“这样可以基本判断，
不仅如此，狗、滴出来的“一滴香”呈无色、不少商贩会在提供给酒店的半成品(如泡发的菌类)中使用防腐剂，草莓香精、不少小餐馆都靠“一滴香”来增加菜式的香味，猪肉香精、鹅、根据GB2760食品添加剂使用卫生标准，是一种复合食品添加剂。
杭州的中小餐馆是否也在用类似的添加剂？
打开百度搜索，怕买去效果不好，
销售员说，她很自信地说：“我们一直在卖的。没有说明，名叫“杭州大好家食品配料有限公司”的电话。销量一直不错，包子饺子馅及烹饪菜品中。一眼望去，饮食行业的人一般都知道。对人体来说是安全的。立刻就能变成一锅喷喷香的“高汤”。只要你不添加过量，玉米香精、”
这种东西俗称“一滴香”，我们一直都在卖，“一滴香”是无色的。成分标注不明，
实验：异香扑鼻，多半会赞叹：“真当鲜啊！按规定同样不应当添加到菜肴中。
门面不大，