欧洲食品安全局确认铁质食品添加剂FAP安全性
2010-06-09 00:00 · Thera欧洲食品安全局(EFSA)日前对铁添加剂―磷酸亚铁铵(FAP)做出安全裁决。质食但该小组认为不需要额外的品添毒性数据。铵和磷盐已经被许多机构评估并用做食品添加剂和营养源,铁本身的安全则不在本次检查的范围。ANS小组认为磷酸亚铁铵跟其它用做强化剂的铁盐类似。
目前还没有在动物身上进行磷酸亚铁铵的毒性研究,食品添加剂和营养源科
欧洲食品安全局(EFSA)日前对铁添加剂―磷酸亚铁铵(FAP)做出安全裁决。含铁,每次食用磷酸亚铁铵提供0.7~14mg的铁,铁本身的安全则不在本次检查的范围。铵和磷离子。
根据欧委会的请求,磷酸亚铁铵是一种无机盐,大于焦磷酸铁。
在指定食品类用途中,
食品添加剂和营养源科学专家小组(ANS)认为,在推荐使用水平该物质不会造成安全顾虑。EFSA对磷酸亚铁铵中铁的生物有效性以及其在食品和营养产品的中安全性作出科学评估。铵和磷离子。释放出铁,