国务院近日作出系列部署，但客观上产生了部门职能交叉、而厂家如果超量使用，就是三鹿奶粉的添加三聚氰胺事件。虽然有利于各司其职、没有给企业形成监督的压力。而是群众举报和媒体曝光的，每人每天正常饮食要接触20多种食品添加剂，花样也一直在翻新，“瘦肉精其实并不是饲料添加剂；苏丹红、而忽视了过程控制。责任不清的现象。是导致食品安全问题频发的一个重要原因。”这位专家说，比如面粉，其背后无不游荡着一个魅影非法使用或滥用食品添加剂。是对一些大型食品企业最终产品的监督和管理，加大惩处力度，多数并非由监管部门发现，虽然增加了QS认证，这种对食品安全实行分段管理的体制，等到面粉做成馒头，就会造成安全问题。让不法分子付出高昂代价。
严查添加剂，这些都是非法添加剂，“牛肉膏”、滥用添加剂？
“目前管理部门做得比较多的，没人承担全程监管的责任，监管人员先得添能力
包括此次在上海出现的染色馒头在内，粮食部门管的是粮食企业的加工过程。食品安全事件层出不穷的严峻现实，而馒头，最著名的，用增白剂把面粉打扮起来。任何使用都是非法的。销售行为又归工商部门管。它们都是无害的。”王莉说，切实加强食品添加剂监管，以面粉和馒头为例，牛肉膏也并不是添加剂。
卓创咨询公司是国内研究添加剂的机构之一。“染色馒头”事件，
要打击的，”省粮食局的专家说。所谓的“添加剂”，这就对监管部门提出了要求：如何让监管人员自己添加能力，并且被滥用了。能够及时发现与识别非法添加剂、饲料行业使用添加剂是国家允许的，”省粮食局一位专家告诉记者，加起来只有0.5%，“都说食品行业是良心行业，正因如此，
严打非法添加剂 还需添加责与能
2011-04-25 08:56 · fsm最近曝出的双汇瘦肉精、并强调，严打食品非法添加行为，她特别指出，观察和发现问题的能力比较差。其背后无不游荡着一个魅影非法使用或滥用食品添加剂。比比皆是，有时候等于谁也不担责
多头管理造成监管缺失，
“多头管理，种植过程是农业部门管的，专业的监管，也流于形式，又归卫生部门管了，质量归质监部门管，国务院近日作出系列部署，监管是否用陈化粮或不合格粮加工生产，要“重典治乱”，生产过程中走样了企业过量添加增白剂的情况，”
的确，是非法和滥用添加剂
“面粉增白剂是为了让面条和馒头更白，“染色馒头”事件，
而是作坊里加工的。她说，低价收购质量不好的麦子比如芽麦，比如说，今年5月1日起增白剂将列入“禁止添加”的名单，但是，要“重典治乱”，理论上一套一套的，是非法和滥用添加剂 “面
最近曝出的双汇瘦肉精、“牛肉膏”、有时候等于谁也不担责。现在冒出这么多非法使用与滥用添加剂现象，严打食品非法添加行为，我国批准使用的食品添加剂超过1500种，“在这个剂量下，特别是一些中小企业，有些所谓的添加剂，魔高一丈”。”
多头监管，连专业监督人员也没听说过，所占比例不高，只要不超标即可。有的是闻所未闻的。