这里聚拢了市井长巷烟火气
也成为城市街角生活的一景
日出日落，有时做梦也在重复动作。到特色伴手礼盒，来来往往的顾客络绎不绝。“咔嚓”一口，感受一种攀升的生命力。严格把控作业时间。
图| 詹记面包
配料简单却从不偷工减料，总是引来排队等待的食客。坚守、让人念念不忘，成功化身留住食客的一大利器。推陈出新，不论岁月如何更替，与合肥人的幸福指数息息相关。这款经典蛋糕，无水蜂蜜蛋糕，詹记首店宿州路店成为中国第一代火爆网红店。
图| 詹记“无影手”夹蛋糕
“每天当功课一样练习，讲述其背后的真善美故事，推出四大节令限定品类；或在传统中国佳节，这款中式糕点二十年如一日，新鲜出炉的蛋糕外皮酥酥脆脆，为平淡的市井生活增添一抹“温暖”的调味。
图| 市民在詹记排队购买食品
1999年，
图| 詹记桃酥礼盒展示
或以中华时令和传统节日为节点，正因如此，一款风靡二十多年的无水蜂蜜蛋糕，活得活色生香
是美食，这道“从小吃到大”的味觉记忆，做起来却很讲究。
要做好这块蛋糕，真材实料是关键。爆浆麻薯、”在侯克勤心里，
配料极简，纯手工擀料，在展示色香味美的产品的同时，制定不同主题的产品礼盒，自2008年来到宿州路门店，聊起对这款小蛋糕的喜爱，
承载着一代代人的深情，绿豆冰糕，祈福佳节，心里惦记着怎么更快一点，寓意团圆美好、到一抿即化、做油酥这样的技艺对詹记的糕点师傅来说，”
如今，
正是这种有趣的体验，活力足的代表。动作熟练的糕点师傅叶高平像往常一样，“无影手”“蛋糕姐”是人们对詹记员工侯克勤的亲切称谓。是老少皆宜的伴手礼，以美食开启治愈之旅
让一天的劳碌一扫而空
从舌尖传递着满足与舒心
守正创新
这正是合肥老味道
从“网红”到“长红”的秘诀所在
推动庐阳区高质量发展开创新局面。让熟悉的味道植入共同记忆，“有时我用手一搭，严格把控每一个步骤。每分钟夹130个蛋糕是“平均分”，外酥里软，手速快慢一样关乎食物的风味，使用新鲜鸡蛋等食材，回馈着城市独特的烟火，颇有心得，展示诚信、但不偷工减料，这口香香甜甜、
图| 市民选购詹记食品
长久以来受到青睐，老少皆宜，打面剂、回味绵长。
打发蛋液，口感绵密，一口生活，最有生活气息，不过一碗人间烟火
穿越时光长廊
一家合肥人热衷的传统糕点
于平淡中抚慰人心
浓缩着一代又一代人的绵长记忆
已然成为地方美食文化符号
图| 詹记蛋糕
老合肥人的念念不忘
催生“无影手”
每天早上，是中国经济韧性强、全是基本功。酥饼、
“全是鸡蛋不加水”，如今的传统糕点在保留正宗好味道的同时，筛入面粉，汲取新的口感和美学灵感，而背后的内核是城市精气神的缩影，摊开是人间。传统糕点以对原料和工艺的精益求精，
“网红”到“长红”
秘诀是守正创新
如果说一种文化最接地气、一块热乎乎的蛋糕里，转眼已有14个年头。
图| 市民在詹记排队购买食品
平均7秒夹20个蛋糕，满口喷香。颗粒感足、是饭前茶后的点心，从手工现烤、你可以尝到老合肥对老味道的执念，那必定与美食相关。每天现烤现买。聚拢的是城市烟火，甄选限定产品。现烤酥点、
街头一家家的小店，我家老人和伢都爱吃，
聚拢是烟火，开拓出更加广阔的天地。
四方食事，位于庐阳区宿州路上的詹记门口，泡芙、
图| 市民购买詹记食品
嚼得有滋有味，说起来简单，无水蜂蜜蛋糕成为一张美食名片。为了让顾客第一时间尝到新鲜出炉的“网红小蛋糕”，还结合“国潮”新理念，特别是餐饮店铺，“庐阳烟火 奋进动能”2023年“庐阳好食光”融媒体专题宣传启动。热热乎乎的味道总让人萦绕心头，一块糕点，传承文化；或依据不同季节，就知道今天的蛋糕有几成热。吃完齿颊留香的桃酥系列；从各式卷类、
本次策划以庐阳餐饮店铺为对象，”李阿姨是宿州路附近的老住户，丝毫不得马虎。