“我不怕同行竞争，鼓楼光希望将正宗的达明岛美台湾手摇奶茶分享给大陆的年轻人。汇聚漆艺、潮吃从多汁的节遇见宝卤肉饭到咸香的盐酥鸡，希望通过美食架起两岸交流的好食自来水管网冲刷桥梁，”周六傍晚，边吃边看美食街上人来人往，逛市集、也传递着健康饮食理念。持续打造海丝主题美食文创新地标。结识逐梦人、年过七旬的吴东祥从台中逢甲夜市来到福州，有竞争才会有成长。吸引更多优质商家入驻，”刘玉香说，
毛冠宇与达明美食街结缘于去年。希望这次美食节能留下更多常驻的台湾商户。淘好物，人头攒动，也结交了许多同行朋友。不断精进小吃制作技艺，台湾车轮饼是一种比我年纪还大的美食。16名新亮相的台湾美食主理人，来自台湾的刘玉香是福州媳妇，并决定留在大陆发展。”“台湾大叔车轮饼”摊位的回头客不少，牵起福味共享的两岸情。在歌声的互动中架起两岸连心桥。
在“台湾石板烤肉”摊位前，路过“台湾厨房”餐车时，展现了台湾美食的多元。
“石板烤肉是我们饮食的日常，
福味交融的两岸情
一条路，让欢乐升级。曾有驻唱经验的毛冠宇也登台，香甜的内馅在口中爆浆。花艺、
“麻烦再来两个，饮食文化同根同源。从外皮到内馅，并鼓励他把石板烤肉引入美食街。吃美食、喜悦与收获翻倍。他认识了主理人刘玉香。记者 池远 摄
两岸花开的春日，再到绵密的豆花，让人感受到两岸文化交融的温暖。“达明潮吃节”还邀请了闽台乐队到场，
“00后”陈虹羽从小就在两岸饮食文化的交融中成长，一波又一波市民游客来此品尝古早味、豆芽、咬开松软的外皮，
烟火升腾、此次来到美食节摆摊，人气更旺。”来自台北的主理人蔡亦家热情招呼食客，
烟火气里的逐梦人
这场美食快闪活动中的每一个摊位，是他从台湾海运而来，一群台湾青年带着地道美食秘方和宝岛人文风情，”她说，“高温石板能很好地锁住肉汁”。台湾泡菜臭豆腐……上周末起，
遇见宝岛美好“食”光
——鼓楼“达明潮吃节”侧记
台湾美食吸引许多市民游客前来品尝。烤物在他的翻动下飘出香味。他都坚持手工制作，与朋友“逛吃”的市民杨先生表示，位于鼓西街道的达明美食街开启一场美食快闪，她很乐意与两岸商户们交流、”如今的吴东祥不仅带出许多徒弟，都承载着台湾同胞逐梦大陆、2025年是达明美食街品质提升年，石板烤肉、跨越海峡登陆达明美食街。
在他的摊位隔壁，”
音乐融合，人间烟火的气息满满！大方让市民游客点歌，切磋，
“我今年55岁了，
沿途的文创市集，就是“台湾厨房”。打造沉浸式视听盛宴。能把生活的真实样子呈现给大家，美食爱好者们陆续来到达明美食街，
每一种成为经典的传统小吃，为这场两岸春日盛宴增添亮色。萌宠绿植等多彩风物，文玩陶瓷、手上动作不停。青菜、共叙两岸情。3月28日至4月6日，与毛冠宇聊起了家乡的传统美食，穿梭于达明美食街，还原古早味的同时，”达明美食街相关负责人表示，创新和发展，“我们坐在路旁，共同致力于中华传统美食文化的传承、这道蛋酥蚵仔煎已经做了60多年。展示传承了一代又一代的家族手艺——蚵仔煎。扎根创业的拼搏故事。“听说要做一场台湾美食节，开启“猎食”之旅。每一块车轮饼都色泽金黄，共同让达明美食街的烟火气更足、鼓楼区举办“台湾‘食’光 达明潮吃节”活动，她与丈夫在大陆有着20年的餐饮经验，带来近20种原汁原味的台味美食。更是两岸青年的社交密码。我要带给家人尝尝！花生卷冰淇淋、我马上就答应帮忙邀请台湾美食同行。“我从小学起就跟着父辈出摊，
“闽台两地一衣带水，出锅后再淋上特制的酱汁。（记者 莫思予 通讯员 彭辉）
”抱着这样的想法，”来自浙江的游客陈女士说。台湾“食”光的古早味
蚵仔煎、致力于将台湾古早味带到大陆的刘玉香，是很有意义的。持续做热文旅市场。一份又一份用心制作的台湾美食，为他和朋友驱散了春寒，下一步将打造更多丰富的活动体验，
圆润肥美的蚵仔在铁板上滋滋作响，都有其独特的风味和制作方法，