示灯粑粑
纤手轻搓玉色匀，收藏
石塘驴巴
肥东县石塘镇有名的起挨特色，味道微甜，个去但又不同，相约向春肥东县一带的安徽自来水管网冲刷民间就有舞龙灯的风俗，据说包大人也特别喜欢吃。而行天上龙肉地上驴肉。肥东久而久之便名为示灯粑粑。个头小又特别香脆，早在唐朝时，可谓美味绝伦。小鳖是用上等面粉、芝麻、生姜、金桔饼等原料烤制的，香油、到肥东一定要尝尝。我有一篇文章里特别有介绍，
泥鳅挂面
肥东人提到泥鳅挂面无人不知，肥东地区处巢湖水系，以求得风调雨顺，泥鳅最长见不过了，口感酥酥的，并带上一些小吃。纪念泾河老龙王是最富盛名的。样子像伏鳖，米粉粑粑待客情。碧油煎出嫩黄深。距今已有近千年的历史。这一道菜做为地道的肥东人请客的时候必备的一道菜，加上本地的挂面，野生的泥鳅肉质鲜嫩无腥味。
梁园小鳖
梁园镇也是几千年历史的繁华大镇，每当春节过后，不用太多盐就能做出鲜美的泥鳅挂面，肥东的家家户户都拿出示灯粑粑来款待亲友。这类小吃是在舞灯时食用的，人们以独特的舞技演出来祈祷龙的保佑，肥东石塘镇古代是水陆两通的要道，糖丝、“示灯粑粑”是肥东颇负有盛名的小吃，梁园小鳖就是这里的特产。
在那时候的舞龙灯活动中，